老李 1992 m

信阳市的一个故事 2013/07/14

language variety: 信蚌片 Xìnbàng中原官話 Zhōngyuán官話 Mandarin漢語系 Sinitic漢藏語系 Sino-Tibetan

location: 信阳市 Xìnyáng City河南省 Hénán

uploaded by: patkaiist 2013/07/14

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我小时候买东西，主要得俺镇哩集市，大哩叫『街』，小哩叫『集』。

按农历单双儿轮流开集，除别年前，一般到十二点就罢集唻。

俺这儿上街赶集喜欢起早，一般都是天麻麻亮就起来唻

穿利量点儿，我妈因为打扮嚤，我老是先搲腿。

起来晚咯只能到街上去吃了。原先买的主要是热干面跟面皮儿

先说热干面，可跟武汉的热干面有点不一样。

信阳的有一点汤水儿，一般没得落生跟小虾，可以个人选择加千张啊、豆芽儿、芫荽

或者是应季哩荆菜，还有辣椒油，是香油泡辣椒面泡的，看咯就欠人，

再配一碗免费的可稀的温稀饭，我的道仙儿诶，想咯就得劲！（文化背景：当地祭祀领路穿的也是道袍）

再一个就是面皮儿，只有俺镇的平昌关的街上有，我吃的就少一点，也怪好吃的，到夏天（说错了，我们老年人从不说夏天，受普通话影响）

到热天了（我们只说春上、热天/咯、伏天、秋里、冷天/咯），信阳还有个特别好吃的，就是石凉粉儿，我本来可隔应吃，

觉得那个有薄荷味，跟吃牙膏那样的，慢慢吃习惯了又解渴又下火。

我小时候买东西，主要在我们镇的集市上（当时人们固定时间都到固定场所买卖东西，这个场所叫集市），规模大点的叫“街”小点叫“集

集市按农历单双日子轮流开市，除了快过年了（过年没有集市），一般到十二点就结束了

我们这边的人喜欢早起去集市，一般都是天蒙蒙亮就起床了

穿的整齐干净点，我妈因为要打扮比较慢，我总是先走去街上。

如果起床晚，就只能到街上去吃饭了（罢集早，自己做饭耽误时间）。（我）以前（上街）买的早点主要热干面和面皮儿

先给你们讲讲热干面，（信阳热干面）可是和武汉热干面有区别的。

信阳的有点汤汁，一般没有落花生和虾米，可以自主要求加点千张（百叶）啊、豆芽、芫荽

或者是加点应季的荆菜（一种河南人吃的面条调味菜叶，夏秋才有得吃），还有辣椒油，它是由香油和辣椒面泡制的。看起来就很勾人馋虫。

再配一碗免费的非常稀的稀饭（有些叫粥）。我的老天爷啊，想着就爽死了

还有就是面皮儿，只有我们平昌关镇上的街里有，我一般吃的次数少点，也挺好吃的。

到夏天的话，信阳还有个特别好吃的东西，就是石凉粉，我本来非常讨厌吃

觉得那个有薄荷味，像吃牙膏一样，慢慢的也就吃习惯了，又解渴又下火。

Comments

归去来 ·2013.0
老乡把字打上吧

归去来 ·2013.0
字幕基本打上了，第四句话和倒数第二句的那个食物没听懂。看来语言的差异还是很明显的啊，即使是一个地方的。

土豆 ·2013.0
倒数第二的食物是石凉粉。

千变佛 ·2014.0
不是标准的信阳话信阳市区的话和周边的还有区别的！

榴蔷 ·2014.0
谁乱写的翻译啊？不是信阳市辖区北边的人不要乱改哦，意思改错了都。我是录音的小李，伦家才二十几，哼～～～

榴蔷 ·2014.0
我是信阳农村的，说的还算古朴标准吧。不过我和郭幺姑说话都不一样，信阳十里不同音哪！比如一个娘胎的我爸把说念sue，我幺姑把说念xue，我幺姑嫁到游河南，我爸就在游河北。lss你说哪个标准。

榴蔷 ·2014.0
哦，抱歉，一楼也幸苦你打字了。我故意说了一些特别土的我现在只在常混家乡人的圈里才听得到的原始方言，比如嚤目录mō 　ㄇㄛˉ方言，慢；缓慢：食得～。佢（他）行得好～。现在粤语保存的有，信阳也可能在用的少了。比如搲wǎ 　ㄨㄚˇ1爬：“余挟二樵子从壑底～而上。”2方言，舀：用瓢～水。用碗在坛里～米。我们念va，我用的是字典里没有的意思，偷偷或未告知的提前走掉。搲水我们和武汉一样用，可是这些字好多人不会写，而这些语言好多普通话说多了的人也不会说了。我有次春运听到一群老乡农民工二代说打渣子和日他得也，我都不能捕捉确切的含义了。

we4580989 ·2014.0
挺正常的，就是信阳周边农村的口音。市区这边人说话都不说俺的。上学的时候同学有农村的一般说话都是带俺的俺爹俺娘啥的。。

云中鳗鱼 ·2014.0
这信阳市区的吗不太一样啊

榴蔷 ·2014.0
楼上两位都不对，农村比较正宗，俺是复数第一人称（有时候一些自以为是的人爱用俺老本表示我，复数以壮声势），我是单数第一人称，咱是包括对方的第一人称。比如有俺村、俺班，我从来没听说过俺娘，俺娘那是山东话吧。

榴蔷 ·2014.0
其实这段话我刻意说了一些带俺之类特殊的方言词，欢迎大家关注我的一个微信公众号 ChineseDialectWords 方言汉字

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老李. (2013). 信阳市的一个故事. In K. P. van Dam, S. Hansen, & J. Qi (Eds.), 乡音苑 Phonemica. https://phonemica.net/x/543746312bd553930782ab69/0 (accessed 2026/06/22)

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